Le 14 février est célébré dans de nombreux pays comme la fête des amoureux. Mots doux, cadeaux et moments à deux rythment cette journée spéciale, avec un repas aux chandelles comme élément incontournable. Pour une soirée romantique réussie sans sortir de chez vous, voici quelques idées pour profiter du confort de votre home sweet home et vous concentrer sur l'essentiel : être ensemble !
Retour en enfance
Souvenez-vous des cabanes en couvertures que nous construisions enfants ? Celles qui abritaient notre imagination débordante? Ne vous privez pas de ce plaisir, même adulte!
Recréez cette magie en concevant une cabane pour un souper romantique et apprenez-en davantage sur les habiletés de votre partenaire. Une activité ludique qui vous rapprochera et vous offrira un abri intime pour la soirée.
Pour le repas, optez pour un menu simple mais délicieux :
- Fancy burger de saumon, mayonnaise basilic et chips de prosciutto
- Tartare aux deux saumons
- Guédilles de crabe des neiges
- Moules marinières
Fondue et baisers
La fondue est une excellente alternative à un repas traditionnel, favorisant la conversation et nécessitant moins de préparation. Pimentez votre soirée fondue avec une règle simple : un morceau échappé = un baiser !
Essayez une fondue de fruits de mer pour changer des classiques, avec un bouillon thaïlandais légèrement épicé. Vous pouvez l’adapter à votre goût en choisissant différents produits de poisson ou en assaisonnant le bouillon avec plus ou moins de gingembre.
Comme au chalet : le grand jeu !
Si vous avez prévu de sortir le grand jeu avec chandelles, musique romantique et menu gastronomique, transformez votre soirée en un pique-nique d'hiver à l'intérieur. Installez une grande nappe au sol, allumez un feu de cheminée et dégustez de petites entrées ensemble. Cuisinez à deux pour renforcer la complicité ! Voici quelques suggestions :
- Carpaccio de makaire
- Salade de crevettes et purée de carottes
- Ceviche de turbot
- Saumon en croûte de carvi et poivre
- Pétoncles poêlés sauce au vin rouge
- Grosses crevettes à la noix de coco
Un peu plus…
Agenda rempli et manque de temps ?
Laissez Odessa Poissonnier s'en occuper ! Commandez votre plateau de fruits de mer en succursale ou en ligne, prêt à déguster avec des saveurs de la mer : crabe, crevettes, palourdes… et même des huîtres ! La croyance selon laquelle les huîtres sont aphrodisiaques persiste, mais est-ce un mythe ou une réalité ?
Pour les amateurs, essayez cette recette qui propose quatre variétés d'accompagnements pour vos huîtres, et terminez par un dessert au chocolat classique.
Bonne Saint-Valentin, les amoureux !
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