Caviar d'esturgeon Osciètre

Caviar haut de gamme d'esturgeon russe (Acipenser gueldenstaedtii), élevé en Pologne, de la marque Antonius. Il est le plus apprécié des chefs et des fins connaisseurs de caviars.

Ses grains atteignent un diamètre entre 2.7 et 3.5mm avec un goût délicat de noisette à texture beurrée. Les teintes des perles varient entre grises, marrons et même dorées. Pour en apprécier toutes les subtilités, on le mange seul à la cuillère de nacre.

Disponible en 30 ou 50 grammes.

Recommandé pour 2 à 5 personnes.

Conditions: Réservation minimum de 48h. Ramassage en succursale seulement.