Découvertes
Connaissez-vous l’omble chevalier ? Ce poisson nourrissant est idéal pour favoriser une bonne santé cardiovasculaire et pour aider au développement du cerveau. Suivez ce guide d’achat pour vous aider lors de votre prochaine visite en poissonnerie !
Membre de la famille de la morue, l'aiglefin est un poisson canadien très apprécié pour...
Dans cet article, votre poissonnier fait le point sur les aliments génétiquement modifiés : leurs effets sur vous et l’environnement, leur fabrication, s’ils sont cancérigènes, etc. Voici un guide complet sur les OGM !
Longtemps considéré comme le moyen de subsistance lors de la grande épopée de la pêche, la morue à certainement une place importante dans notre histoire. Appréciée dans les Antilles comme ici, nutritive et savoureuse, la connaissez-vous vraiment?
Connaissez-vous bien cette petite crevette que l’on retrouve dans les salades et les tacos ? Souvent appréciée des Québécois, il n’en reste pas moins qu’elle est méconnue pour certains. Issue de pêche durable et appréciée pour son goût, cette fan des eaux nordiques mérite notre attention. Levons le voile sur ce crustacé, afin de mieux le connaître.
Le taco est aux Mexicains ce que le sandwich est aux Américains. On le déguste sur le pouce et on savoure ses différentes garnitures. Si l'on apprécie particulièrement les tacos de poisson, on adore aussi les tacos de crevettes, parfaits pour apporter une touche d'exotisme à vos soupers hivernaux !