Recettes
Découvrez comment réaliser un saumon en croûte d'épices, cuit à la poêle et accompagné d'une crème sure légère et citronnée. Un plat simple et élégant qui fera sensation à table.
Découvrez comment réaliser un tartare de saumon frais et fumé, parfait pour les apéritifs ou les entrées. Quelques étapes simples et le tour est joué ! Vous allez adorer la texture onctueuse de ce tartare et son mélange de saveurs iodées et acidulées.
Essayez cette délicieuse recette de saumon sur planche de cèdre avec une salsa de maïs grillé pour vos prochaines grillades. Le saumon mariné est cuit lentement sur une planche de cèdre, lui conférant une saveur unique et fumée, tandis que la salsa de maïs grillé apporte une touche fraîche et légèrement épicée. Parfait pour une soirée barbecue, ce plat ne manquera pas d'impressionner vos invités avec ses saveurs équilibrées et sa présentation élégante.
Découvrez une recette alléchante de burgers de saumon bio avec une mayonnaise au basilic et des chips de prosciutto croustillantes. Préparez une marinade parfumée pour vos filets de saumon, et accompagnez-les de pains briochés grillés, de luzerne fraîche et de mozzarella fondante. Cette combinaison gourmande est idéale pour vos barbecues estivaux. Vous trouverez également des astuces pour une cuisson parfaite du poisson et des conseils pour sublimer chaque bouchée. À vos grills!
Une recette facile, riche en saveurs et d'une fraîcheur inattendue, que l'on soit au bord de la mer ou par temps froid. Cette préparation vous surprendra agréablement.