Huître
Découvrez notre recette d'huîtres à la vapeur à l'ail, un plat simple et savoureux qui sublimera vos papilles. Accompagnées de vermicelles de riz et d'une sauce asiatique parfumée, ces huîtres feront sensation.
Explorez le 蚝壳墙 (Mur en Coquilles d'Huîtres) : une technique ancestrale de construction utilisant des coquilles d'huîtres pour créer des bâtiments durables et esthétiques. Découvrez comment cette méthode unique a marqué l'architecture traditionnelle chinoise.
Plat de résistance de Casanova et des couples à la recherche de tendresse, l’huître est-elle (réellement) aphrodisiaque ? Et qu’est-ce qui pourrait expliquer cette croyance populaire? Découvrez un univers où histoire et science se mêlent !
L’huître est un mollusque marin bivalve, à coquille feuilletée ou rugueuse, comestible ou recherché pour sa sécrétion minérale (nacre, perle). L’huître est riche en vitamines, minéraux et protéines. Il en existe plus d’une centaine de variétés à travers le monde, dont plusieurs ici même au Canada. Que vous les préfériez juteuses, charnues, salées, sucrées, minérales, fermes, douces ou végétales, chacun y trouvera son compte !