Plateau signature du Chef John Mike

Odessa Poissonnier est fier de s’associer à Jean-Michel Leblond, alias Chef John Mike, dans le cadre de son tout premier plateau signature! 

Jean-Michel nous présente SA version du plateau de fruits de mer parfait. Comme il le mentionne, ce plateau c’est l’équilibre parfait entre la fraicheur du homard et des huitres puis l’explosion de saveur des poissons et des fruits de mer! Procurez-vous le plateau pour un temps limité.

Le plateau comprend: 

-1 Homard de 1,5 lb cuit, coupé et craqué

-175g Ceviche de Flétan sauce Leche de Tigre

-170g Tataki de thon au sésame et coriandre

-340g Salade de fruits de mer macédoine

-8 Huîtres cocktails fraîches 

-50g Mignonette maison

-Croûtons de blé maison

Recommandé pour 2 personnes.

Conditions: Réservation minimum de 48h. Ramassage en succursale seulement. Aucune substitution acceptée. Vendu tel quel. 

Contient: Crustacés, Mollusques, Poissons, Sésame, Soja, Cèleri, Poivre, Ail, Gluten, Coriandre, Concombre, Mangue.