Aïoli
Mayonnaise classique à l'ail, au jus de citron et à la ciboulette, idéale avec tous types de poissons et de fruits de mer frits, grillés ou bouillis comme le homard et le crabe.
Ingrédients : Mayonnaise (huile de canola, eau, œuf entier, vinaigre, jaune d'œuf, sel, sucre, épices, jus de citron, EDTA de calcium et de disodium), ail en poudre, jus de citron (eau, jus de citron concentré, sulfite, huile de citron), ciboulette.
Andalouse
Mayonnaise à base de tomate et de piment doux assaisonnée à l'ail, parfaite avec les crevettes, les calmars frits et les poissons à chair rose.
Ingrédients : Mayonnaise (huile de canola, eau, œuf entier, vinaigre, jaune d'œuf, sel, sucre, épices, jus de citron, EDTA de calcium et de disodium), oignon en poudre, jus de citron (eau, jus de citron concentré, sulfite, huile de citron), ciboulette, pâte de tomate, sauce au piment (vinaigre, piment rouge, sel), oignon, ail, ail confit, sel, poivre.
Citron-Safran
Mayonnaise d'inspiration espagnole au citron, au safran et à la ciboulette, délicieuse avec tous les types de poissons et de fruits de mer, surtout les crustacés.
Ingrédients : Mayonnaise (huile de canola, eau, œuf entier, vinaigre, jaune d'œuf, sel, sucre, épices, jus de citron, EDTA de calcium et de disodium), oignon en poudre, jus de citron (eau, jus de citron concentré, sulfite, huile de citron), safran, ciboulette.
Orientale (non disponible)
Mayonnaise d'inspiration orientale au sésame, au jus de citron et au sambal oelek, parfaite avec les sushis et les bols poké.
Ingrédients : Mayonnaise (huile de canola, eau, œuf entier, vinaigre, jaune d'œuf, sel, sucre, épices, jus de citron, EDTA de calcium et de disodium), graines de sésame, huile de sésame, jus de citron (eau, jus de citron concentré, sulfite, huile de citron), sauce au piment (vinaigre, piment rouge, sel).
Tartare
Mayonnaise à base de cornichon, de ciboulette, d'estragon et de câpres, délicieuse avec les fruits de mer et les poissons à chair blanche en panure ou en croûte comme le célèbre fish and chips britannique.
Ingrédients : Mayonnaise (huile de canola, eau, œuf entier, vinaigre, jaune d'œuf, sel, sucre, épices, jus de citron, EDTA de calcium et de disodium), relish (concombre, eau, vinaigre, sel, chlorure de calcium, épices, acide lactique, saveur naturelle, sorbate de potassium, benzoate de sodium, colorant artificiel, polysorbate 80, sucre), oignon en poudre, jus de citron (eau, jus de citron concentré, sulfite, huile de citron), estragon, ciboulette, câpres, sel, poivre.
Toutes nos mayonnaises contiennent des œufs et des sulfites.
