Huître Royal Canadian

Les huîtres Royal Canadian commencent leur vie dans le fond argileux de la rivière Hunter grâce à un système d’élevage mixte. Après environ trois ans, elles sont récoltées manuellement et transférées dans des cages flottantes pour continuer leur croissance en suspension. Les courants façonnent ces huîtres au gré des marées jusqu’à leur maturité, leur conférant une coquille lisse et régulière.

Taille : Choix ('3'-3.5'')
Provenance : Île-du-Prince-Édouard
Durée d’élevage : 6 à 7 ans
Saveur : Chair dense au goût franc et salin, avec une finale qui rappelle le goût prononcé des champignons sauvages.

Conservation : Les huîtres Royal Canadian se conservent de 4 à 6 semaines, garantissant une fraîcheur optimale pour vos dégustations.

Présentation

Les huîtres sont vendues fermées, prêtes à être dégustées et à ajouter une touche élégante à vos moments gourmands. Parfaites pour les amateurs d'huîtres recherchant une expérience gustative unique et raffinée.

Idéale pour 

• Apéritifs sophistiqués
• Plateaux de fruits de mer
• Dégustations gastronomiques